Đông chí 2023 là ngày nào? Những điều thú vị về tiết Đông chí

Năm nay, tiết Đông chí rơi vào thứ 6, ngày 22/12/2023. Theo lịch nông nghiệp phương Đông cổ đại, tiết Đông chí là một trong 24 tiết khí của năm, khởi đầu từ điểm giữa của mùa đông. Theo quan điểm khoa học phương Tây, ngày Đông chí là thời điểm mà Mặt trời xuống tới điểm thấp nhất về phía nam trên bầu trời để sau đó bắt đầu quay trở lại phía bắc. Đối với người Trung Quốc, đây là một ngày được coi là quan trọng ngang bằng với ngày Tết đầu xuân năm mới. Hãy cùng TIẾNG TRUNG THẦY HƯNG tìm hiểu về những điều thú vị về tiết khí này nhé!

1. 冬至大如年 /dōngzhì dà rú nián/: Đông chí to như Tết

Đông chí hay còn gọi là Nhật nam chí, Đông chí, Á Tuế,… là một tiết khí quan trọng trong 24 tiết khí. Đây được coi là một ngày lễ cúng tổ tiên truyền thống của Trung Quốc. Đông chí thuộc 4 mùa 8 tiết theo lịch xa xưa của người Trung Quốc, và nó cũng được coi là ngày lễ lớn và quan trọng giống như ngày Tết đầu xuân năm mới.

2. 九图 /jiǔ tú/: Cửu đồ

Cửu đồ là tranh tính ngày xuân ấm sau những ngày đông chí. Từ Đông chí là tiết trời bắt đầu tiến vào ngày đông giá rét. Vào ngày này, người ta thường vẽ một bức tranh hoa mai, trên đó có 81 bông hoa gọi là “cửu cửu tiêu hàn đồ”, sau đó mỗi ngày lại dùng màu đỏ tô từng bông cho đến khi tô hết liền “xuất cửu”, không khí xuân về càng đậm.

3. 吃饺子 /chī jiǎozi/: Ăn sủi cảo

Đa phần các vùng phía Bắc Trung Quốc đều có phong tục ăn sủi cảo vào ngày Đông chí. Người Trung Quốc ăn sủi cảo vào ngày này vì họ quan niệm sủi cảo có tính “khử hàn”. Cho đến nay, phong tục này vẫn được gìn giữ và có câu tục ngữ dân gian rằng “Đông chí mà không bưng bát sủi cảo, tai có rụng vì giá rét cũng sẽ chẳng ai quan tâm.”

4. 吃汤圆 /chī tāngyuán/: Ăn chè trôi nước

Ăn chè trôi nước là một phong tục truyền thống vào ngày Đông chí, đặc biệt phổ biến ở vùng Giang Nam. “圆” có nghĩa là “đoàn viên”, “viên mãn”. Ăn chè trôi nước vào ngày Đông chí còn được gọi là “Đông chí viên”.

5. 酿米酒 /niàng mǐjiǔ/: Ủ rượu nếp

Người Cô Tô (Tô Châu) truyền thống thường uống rượu đông (冬酒) vào đêm đông chí. Rượu đông có màu sắc vàng đẹp mắt được làm bằng gạo nếp hoặc hạt kê vàng, ủ cùng hoa dành dành và hoa mộc thơm.

6. 喝羊肉汤 /hē yángròu tāng/: Uống canh thịt dê

Tiết Đông chí là thời điểm đường cao tốc Thành Giản nối liền Thành Đô với Giản Dương tỉnh Tứ Xuyên bận rộn nhất trong năm. Mọi người lái xe vào thành phố Giản Dương ở phía đông dãy núi Long Tuyền chỉ để tìm một bát canh thịt dê nóng hổi. Đây cũng được coi là một trong những món ăn bổ dưỡng giúp giữ ấm cơ thể vào mùa đông giá rét.